Recette Gateau de semoule au raisin

59 notes

Préambule : Le gâteau de semoule au raisin est une recette classique de la pâtisserie française. Les raisins peuvent être trempés dans du rhum ou simplement dans de l'eau avant de les incorporer au gâteau. Préparez ce dessert original qui devrait épater toute la famille.
La recette Gateau de semoule au raisin a été imprimée 383 fois et mise en favoris 17 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau de semoule au raisin Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau de semoule au raisin étape par étape:

  • Pour cette recette, l'idéal est de se munir d'un moule allant au feu. Il vous servira à préparer un délicieux enrobage au caramel. Sinon, utilisez une simple casserole et répartissez le caramel dans le moule avant d'enfourner.
  • 1Faites tremper les raisins secs une demi-heure dans un bol de rhum pour les faire ramollir.
  • 2Portez le lait à ébullition avec le sucre vanillé et la pincée de sel. Versez alors la semoule et mélangez. Laissez frémir à feu doux pendant 10 minutes.
  • 3Retirez le lait du feu et ajoutez-y 70 g de sucre en poudre, les raisins (sans le rhum) et les oeufs battus en omelette.
  • 4Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 5Dans votre moule, versez le reste du sucre avec un peu d'eau et de jus de citron. Faites chauffer à feu doux pour obtenir du caramel.
  • 6Dès que le caramel est prêt, versez la préparation pour le gâteau dans le moule. Enfournez le tout pendant 30 minutes.

Imprimez la recette Gateau de semoule au raisin:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 3 avis sur la recette Gateau de semoule au raisin:

Avis de Katrine du 29/11/2013


Mon pere et ma maman adorent la Recette, elle est Facile à réaliser

Avis de Koko du 22/06/2011


Mon pere a adore

Avis de Deremaux du 23/01/2011


Facile à réaliser même pour un enfant (sauf le rhum). Excellent dessert où même au petit déjeuner (pour moi) selon les goûts, car cela tient au corps et pour une sportive cela convient tout à fait. Encore bravo pour la recette...

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau de Semoule au Raisin Facile

Gateau de Semoule au Raisin Facile
35 min
Les petits raisins secs de ce gâteau de semoule ont macéré dans le rhum alors que la semoule fine a gonflé dans le lait et cuit doucement. Ce délice tellement simple à réaliser est prêt en un rien de temps! Vous serez surpris par les saveurs d'autrefois dont vous vous en délecterez!
47 notes 

Collier d'Agneau au Four

Collier d'Agneau au Four
2 h 10 min
Le collier d'agneau au four est une recette aux saveurs sucrées-salées très simple à réaliser. Pour qu'elle soit un vrai plat complet, il suffit d'accompagner cette préparation d'une semoule de couscous. Côté vin, un Bordeaux fera parfaitement l'affaire, s'il est toutefois assez corsé.
7 notes 

Brioche Robot Kenwood

Brioche Robot Kenwood
40 min
Le robot Kenwood nous montre l'étendue de ses qualités à travers la confection de cette délicieuse brioche parsemée de raisins secs et subtilement parfumée aux 4 épices. Sa douce odeur de beurre et de fleur d'oranger la rendra désirable alors que sa pâte dorée nous invitera à une dégustation gourmande!
38 notes