Recette › Gateau › Gateau Marbré › Gateau Marbré à la Banane

Préambule : Chocolat et banane, une association tentante ? Retrouvez ces deux délicieux parfums dans un gros gâteau moelleux, à la fois facile à réaliser et parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 bananes,
• 45 g de cacao amer,
• 180 g de sucre,
• 170 g de farine,
• 180 g de beurre,
• 3 oeufs,
• un demi-sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Marbré à la Banane étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à cake. Pelez les bananes et mixez-les rapidement. Faites fondre le beurre et montez aussi les blancs d'oeufs au batteur, avec un peu de sel.
• 2Dans une terrine, travaillez les jaunes au fouet avec le sucre. Quand le mélange est devenu mousseux, ajoutez-y le beurre. Versez ensuite la levure et la farine, mélangez bien, puis incorporez délicatement les blancs en neige, sans les faire retomber.
• 3Parfumez la moitié de la pâte avec le cacao et ajoutez les bananes dans l'autre moitié. Remplissez le moule en alternant les parfums et passez le gâteau au four une trentaines de minutes.

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