Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Nature 5 Oeufs

Préambule : Ce gâteau nature est très bon tel quel avec sa pâte dense et moelleuse. Mais il peut aussi être parfumé à volonté avec du cacao ou du rhum, selon vos envies !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 5 oeufs,
• 12 cl de lait,
• un sachet de levure,
• 250 g de farine,
• 230 g de sucre,
• 125 g de beurre

Préparation de la recette Gateau Nature 5 Oeufs étape par étape:

• 1Faites ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes (position décongélation) puis travaillez-le au batteur électrique avec le sucre : le mélange doit devenir mousseux.
• 2Toujours au batteur, ajoutez-y les oeufs un par un. Délayez la pâte avec le lait, puis ajoutez la levure et la farine en mélangeant avec une cuillère en bois.
• 3Une fois la préparation homogène, versez-la dans un moule en silicone (ou un moule beurré) et passez le gâteau 30 minutes au four préchauffé à 180°C. Démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir avant de le déguster.

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