Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Nature et Moelleux

Préambule : Un gâteau léger et fondant, économique et d'une grande simplicité grâce à un dosage pratique, qui plaira à tous, petits et grands. Il sera idéal accompagné d'un thé ou d'un chocolat chaud pour le goûter.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 yaourt,
• 3 oeufs,
• 1 zeste de citron,
• 2 pots de yaourt de maïzena,
• 2 pots de yaourt de farine,
• 1,5 pot de yaourt de sucre,
• 3/4 de pot de yaourt d'huile,
• un sachet de levure

Préparation de la recette Gateau Nature et Moelleux étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et chemisez un moule avec du beurre et de la farine. Prélevez le zeste d'un citron avec une râpe assez fine.
• 2Dans un saladier, versez le yaourt, la farine, la maïzena, l'huile et le sucre. Mélangez vigoureusement le tout à la main pour bien incorporer les ingrédients, jusqu'à disparition complète des grumeaux.
• 3Ajoutez les oeufs, la levure et le zeste. Mélangez une seconde fois à l'aide d'une cuillère. Pour plus de facilité, vous pouvez réaliser ces deux étapes à l'aide d'un robot.
• 4Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 30 minutes, tout en surveillant la cuisson lorsqu'elle arrive sur sa fin.

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