Page FacebookRecette Gateau Nature Gonflé
13 notes
Préambule : Avec cette recette de gâteau au yaourt nature, le rêve de tout apprenti pâtissier d'élaborer un gâteau spongieux et gonflé sera comblé. C'est un dessert idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:
- 3 oeufs,
- 1 yaourt,
- 300 g de farine,
- 220 g de sucre,
- 125 g de beurre,
- un demi-sachet de levure,
- 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots,
- 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation de la recette Gateau Nature Gonflé étape par étape:
- 1Faites ramollir le beurre au four à micro-ondes, puis versez-le dans le bol d'un robot et ajoutez le sucre. Battez l'ensemble pour obtenir une structure crémeuse.
- 2Incorporez ensuite le yaourt, les oeufs et le rhum. Mixez une nouvelle fois quelques minutes. Versez la farine et la levure en pluie et mélangez une dernière fois pour avoir une pâte homogène.
- 3Versez la préparation dans un moule chemisé avec du papier sulfurisé et passez au four préchauffé à 210°C pendant environ 35 minutes. Laissez refroidir sur la grille du four et enduisez le gâteau avec la confiture d'abricots et dégustez !
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