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Préambule : Pour les grandes tablées, cette recette de gâteau au yaourt nécessite du beurre fondu à la place de l'huile : cela ne prend que quelques secondes, mais ajoute beaucoup de moelleux et de parfum au gâteau. La recette Gateau Nature pour 12 Personnes a été imprimée 219 fois et mise en favoris 27 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

• 2 yaourts nature,
• 450 g de farine,
• 350 g de sucre,
• 4 oeufs,
• 150 g de beurre,
• deux sachets de levure

Préparation de la recette Gateau Nature pour 12 Personnes étape par étape:

• 1Montez les blancs d'oeufs au batteur en neige ferme (avec une pincée de sel). Faites aussi fondre le beurre au micro-ondes.
• 2Dans une terrine, mélangez au fouet le beurre fondu et les yaourts. Versez la levure, la farine et le sucre et mélangez encore.
• 3Ajoutez les jaunes d'oeufs avant d'incorporer les blancs en neige : procédez délicatement pour ne pas les faire retomber.
• 4Versez la pâte dans 2 moules (ou un grand moule) et faites cuire environ 40 minutes au four préchauffé à 180°C.

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