Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Nature sans Yaourt Micro Onde

Préambule : Cette recette vous permettra de cuire en quelques minutes au micro-ondes un gâteau nature à la fois onctueux et savoureux, conçu sans yaourt. Veillez à laisser le beurre sorti à température ambiante avant de le travailler en pommade, il sera ainsi plus malléable.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 145 g + 20 g de farine,
• 135 g de sucre en poudre,
• 125 g de beurre,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel,
• sucre glace

Préparation de la recette Gateau Nature sans Yaourt Micro Onde étape par étape:

• 1Tamisez 145 g de farine et la levure dans un bol. Coupez le beurre en petits morceaux, placez-les dans un saladier, ajoutez le sucre en poudre, le sel et travaillez-les vivement au fouet pour obtenir une texture bien crémeuse.
• 2Cassez-y les oeufs et versez le mélange de farine et de levure tamisées sans cesser de fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• 3Farinez un plat compatible à la cuisson au micro-ondes avec les 20 g de farine, transvidez-y la pâte, placez le plat dans votre four à micro-ondes, programmez-le sur 750-800 Watts et lancez votre four pendant dix minutes.
• 4Une fois votre gâteau cuit, laissez-le tiédir dans son moule avant de le démouler sur une assiette de service et le parsemer de sucre glace.

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