Recette › Gratin › Gratin de Chou Fleur › Gratin de Chou Fleur au Cookeo

Préambule : A concocter au Cookeo, ce gratin de chou-fleur peut se servir seul ou en accompagnement. A vous d'y ajouter, selon vos goûts, quelques lardons voire de l'andouille pour rester dans le thème breton.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 kg de chou-fleur surgelé,
• 20 cl de crème liquide,
• 150 g de gruyère râpé,
• Muscade,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Chou Fleur au Cookeo étape par étape:

• 1Versez le paquet de chou-fleur dans le panier vapeur de votre Cookeo et laissez cuire environ 5 minutes sous pression.
• 2Préchauffez votre four à 210°C puis dans un plat à gratin, versez les bouquets de chou-fleur précuits et arrosez-les de crème liquide.
• 3Parfumez votre plat en le parsemant de sel, de poivre et de muscade.
• 4Etalez le fromage râpé à la surface et laissez gratiner pendant 15 minutes environ, jusqu'à ce que le fromage fonde bien et commence à blondir. Servez immédiatement.

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