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Préambule : Voici une recette de gratin de chou-fleur destinée à vous faire utiliser toute la gamme des ustensiles Tupperware ! Rapide et facile à faire, la préparation permet d'obtenir sans peine un gratin moelleux et savoureux. La recette Gratin de Chou Fleur Tupperware a été imprimée 23 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 gros chou fleur,
• 400 ml de lait tiède,
• 35 g de beurre,
• 3 jaunes d'oeufs,
• 40 ml de farine,
• 80 g de gruyère râpé,
• muscade râpée,
• sel,
• poivre du moulin

Préparation de la recette Gratin de Chou Fleur Tupperware étape par étape:

• 1Prélevez les bouquets sur le chou-fleur que vous aurez nettoyé préalablement. Mettez-les à blanchir dans de l'eau bouillante salée 10 minutes dans le Faitout 7l Chef Series. Egouttez délicatement en fin de cuisson dans la Passoire et rangez les bouquets dans l'UltraPro 2l. Réservez.
• 2Pendant ce temps, préchauffez votre four à 250°C.
• 3Mettez à fondre le beurre dans le Pichet Microplus 1l durant 1 minute (puissance 750W) au micro-ondes. Incorporez la farine dans le Pichet, remuez avec le fouet souple. Ajoutez le lait, remuez à nouveau.
• 4Placez le couvercle sur le Pichet et remettez au micro-ondes 2 minutes à la même puissance. Enlevez le couvercle pour remuer la sauce afin de l'homogénéiser. Remettez à cuire au micro-ondes encore 2 minutes sans couvrir.
• 5A la fin de la cuisson, incorporez les oeufs, la muscade et le gruyère râpé. Mélangez et ajustez le sel et le poivre.
• 6Versez la sauce Mornay sur le chou-fleur et mettez à cuire 10 minutes au four.

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