Recette › Gratin › Gratin de Chou Fleur › Gratin de Chou Fleur Cookeo

Préambule : Vous venez de recevoir un robot Cookeo ? Pour le tester, voici notre recette de gratin de chou-fleur qui vous aide à ne rien faire... ou presque ! Vous pouvez le préparer avec des légumes frais ou surgelés. La recette Gratin de Chou Fleur Cookeo a été imprimée 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 1,4 kg de chou fleur surgelé,
• 500 g de pomme de terre,
• 60 g de parmesan,
• 430 ml de lait écrémé,
• 200 ml d'eau,
• 20 g de maïzena,
• 1 cube de bouillon de légumes

Préparation de la recette Gratin de Chou Fleur Cookeo étape par étape:

• 1Dans le fond de votre robot Cookeo, versez 200 ml d'eau et placez le chou-fleur encore surgelé dans le panier de cuisson. Réglez sur 4 minutes et lancez la cuisson sous pression.
• 2A la fin de cette cuisson, remplacez le chou-fleur par les pommes de terre lavées, pelées et découpées en quartiers. Réglez sur 9 minutes et lancez la cuisson sous pression.
• 3Montez le fouet sur votre robot et versez le lait et la maïzena dans le bol. Réglez sur la vitesse 3 à 90°C durant 5 minutes. Ajoutez le bouillon cube délayé et le parmesan et continuez 2 minutes encore.
• 4Mettez votre four à chauffer à 180°C. Pendant ce temps, rangez le chou-fleur et les pommes de terre dans votre plat à gratin et nappez avec la béchamel allégée. Enfournez pour 10 minutes avant de déguster.

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