Recette › Gratin › Gratin de Chou Fleur › Gratin de Chou Fleur Congelé

Préambule : Pratique, le chou-fleur congelé permet la réalisation de recettes improvisées en deux temps trois mouvements. Découvrez-le dans un agréable et onctueux gratin mêlant pommes de terre et béchamel maison délicieusement parfumée au cube de bouillon.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 600 g de chou-fleur surgelé,
• 70 g de gruyère râpé,
• 60 cl de lait demi-écrémé,
• 1 Kub Or,
• 3 pommes de terre,
• 5 c. à soupe de Maïzena

Préparation de la recette Gratin de Chou Fleur Congelé étape par étape:

• 1Dans le fond de votre robot Cookeo, versez 200 ml d'eau et placez le chou-fleur encore surgelé dans le panier de cuisson. Réglez sur 4 minutes et lancez la cuisson sous pression.
• 2A la fin de cette cuisson, remplacez le chou-fleur par les pommes de terre lavées, pelées et découpées en quartiers. Réglez sur 9 minutes et lancez la cuisson sous pression.
• 3Montez le fouet sur votre robot et versez le lait et la maïzena dans le bol. Réglez sur la vitesse 3 à 90°C durant 5 minutes. Ajoutez le bouillon cube délayé et le parmesan et continuez 2 minutes encore.
• 4Mettez votre four à chauffer à 180°C. Pendant ce temps, rangez le chou-fleur et les pommes de terre dans votre plat à gratin et nappez avec la béchamel allégée. Enfournez pour 10 minutes avant de déguster.

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