Recette › Gratin › Gratin de Chou Fleur › Gratin de Chou Fleur Marocain

Préambule : Donnez une autre dimension à votre gratin de chou-fleur et agrémentez-le à la marocaine. Vous le mélangerez avec des pommes de terre et l'aromatiserez avec des épices et des herbes parfumées. Une version orientale copieuse à déguster en plat unique.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de chou-fleur cuit,
• 200 g de pommes de terre cuites,
• 20 cl de crème fraîche,
• 2 oeufs,
• 5 cl de lait,
• 2 gousses d'ail,
• 50 g de gruyère râpé,
• 50 g de mozzarella râpée,
• Feuilles de coriandre,
• 1/2 c. à café de cumin,
• 1/2 c. à café de paprika,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Chou Fleur Marocain étape par étape:

• 1Passez la coriandre sous l'eau claire, séchez-la, effeuillez-la et émincez-la finement. Brassez-la avec le cumin, le paprika, l'ail pressé et les fromages râpés. Assaisonnez et remuez bien.
• 2Cassez les oeufs dans le mélange aromatique, mouillez-le avec la crème et le lait et touillez-le énergiquement avec une fourchette.
• 3Actionnez votre four sur 180°C pour le préchauffer quelques minutes, rangez méticuleusement les légumes cuits et découpés en morceaux réguliers dans une terrine suffisamment large et enrobez-les avec la sauce crémeuse infusée.
• 4Insérez la préparation dans votre four de façon à ce qu'elle gratine durant une demi-heure environ, stoppez le four quand elle est bien dorée et servez-la rapidement pour une délectation gourmande et exotique.

Imprimez la recette Gratin de Chou Fleur Marocain:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: