Recette › Gratin › Gratin de Chou Fleur › Gratin de Chou Fleur Mascarpone

Préambule : Appréciez la saveur unique du chou-fleur dans un gratin onctueux. Vous devrez confectionner une purée de chou-fleur, la lisser au mascarpone et la gratiner au parmesan. Un accompagnement crémeux qui titillera vos papilles de fin gourmet.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 300 g de chou-fleur surgelé,
• 1 pot de mascarpone,
• Muscade,
• 100 g de parmesan,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Chou Fleur Mascarpone étape par étape:

• 1Immergez le chou-fleur encore gelé dans une grande marmite d'eau bouillante salée, faites-le cuire le temps nécessaire afin qu'il soit parfaitement fondant et égouttez-le dans une passoire.
• 2Réduisez le légume en bouillie dans un saladier avec un presse-purée selon la texture finale désirée, enrichissez la préparation avec le mascarpone et assaisonnez-la avec le sel, le poivre et la noix de muscade à votre guise.
• 3Mettez votre four en route sur 180°C pour le préchauffer un moment, saupoudrez un peu de parmesan dans le mélange et brassez le tout correctement.
• 4Choisissez un moule passant au four de taille adaptée, remplissez-le avec la purée améliorée et éparpillez le reste de parmesan.
• 5Introduisez le plat copieux dans le four bien chaud, laissez-le dorer durant une vingtaine de minutes et présentez-le sur table aussitôt pour une dégustation certaine.
  

Imprimez la recette Gratin de Chou Fleur Mascarpone:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: