Recette Gratin de Courge Butternut

0 note

Préambule : Cuisinez un gratin de Butternut, une petite courge musquée appelée aussi Doubeurre, dont la tendre chair possède un délicieux petit goût de noisette. Le tout nappé d'une crème et cuit doucement, pour conserver sa texture fondante.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 grande courge Butternut,
  • 25 cl de crème légère liquide,
  • 2 c. à soupe de maïzena express pour sauce blanche,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 25 cl de lait,
  • 2 c. à café de sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courge Butternut étape par étape:

  • 1Epluchez, épépinez et détaillez la courge en fines tranches afin de les disposez dans un plat allant au four puis préchauffez celui-ci à 220°C.
  • 2Versez la crème et la moitié du lait dans un shaker. Secouez bien et ajoutez le reste du lait, assaisonnez de sel et d'une bonne portion de poivre. Ajoutez la maïzena et mélangez énergiquement.
  • 3Nappez la courge de cette sauce et parsemez de fromage râpé. Enfournez 60 minutes, baissez la température à 150°C et poursuivez la cuisson 1 heure sous une feuille d'aluminium.

Imprimez la recette Gratin de Courge Butternut:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gratin de Courge Bleue de Hongrie

1 h 15 min
Voici une recette originale pour préparer un gratin de courge bleue de Hongrie. Ce potiron a une chair très épaisse, dense et sucrée qui rend la texture du gratin agréable. En plus, elle est rapide et facile à faire !
0 note 

Gratin de Courge Companion

1 h 15 min
Si vous en avez marre des classiques gratins de pommes de terre ou de pâtes alors optez pour ce gratin de courge réalisable avec le robot Companion. Très facile à faire, sa cuisson est quand même un peu longue.
2 notes 

Gratin de Courge Thermomix

60 min
A accompagner de viande, le gratin de courge est idéal pour les repas de fin d'année. Il peut parfaitement se servir avec la traditionnelle dinde de Noël par exemple. Découvrez comment cuisiner un gratin de courge avec un robot Thermomix.
2 notes