Recette Gratin de Courge Courgette

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Préambule : Mettez de la couleur dans vos assiettes avec cette recette de gratin mêlant courge et courgette, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Elle est si rapide et simple à réaliser que vous ne pourrez plus vous en passer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de courge,
  • 300 g de courgettes,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 3 cas de crème fraîche épaisse,
  • 1 oignon moyen,
  • Coriandre,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Courge Courgette étape par étape:

  • 1Passez les courgettes à l'eau et coupez-en les bouts avant de les tailler grossièrement en dés.
  • 2Utilisez un couteau économe pour débarrasser la courge de sa peau, épépinez-la et coupez-la également en cubes.
  • 3Préparez l'oignon en le pelant avec un couteau humide pour ne pas trop irriter vos yeux et émincez-le.
  • 4Mélangez ces trois ingrédients pour les répartir dans un plat à gratin suffisamment haut.
  • 5Placez-le dans le four préchauffé à 160°C et laissez-le 30 minutes ainsi, pour que la courge ramollisse.
  • 6Sortez ensuite le plat du four pour pouvoir y incorporer la crème fraîche assaisonnée de coriandre, poivre et sel.
  • 7Recouvrez le tout du gruyère râpé et repassez 5 minutes au gril en surveillant bien.

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