Recette › Gratin › Gratin de Courge › Gratin de Courge Crumble au Parmesan

Préambule : Innovez pour le dîner en préparant ce succulent gratin de courge présenté sous forme de crumble au parmesan et décoré d'amandes effilées. Vos invités seront aussi surpris qu'épatés, et personne ne pourra y résister !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 courge,
• 40 g de parmesan en poudre,
• 100 ml de lait,
• 60 g de beurre,
• 60 g de farine,
• 1 poignée d'amandes effilées,
• 1 c. à soupe de beurre,
• 1/2 cube de bouillon de poule,
• Muscade,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Gratin de Courge Crumble au Parmesan étape par étape:

• 1Epluchez la courge avec un économe et coupez-la en deux pour pouvoir l'épépiner.
• 2Tranchez-la en morceaux pour la mettre dans le cuit-vapeur et faites-la cuire une demi-heure.
• 3Pendant ce temps, ramollissez le beurre en le travaillant à la main et mélangez-le avec la farine et le parmesan.
• 4Emiettez le mélange et étalez-le sur une plaque pour le faire dorer au four pendant 15 minutes à 180°C.
• 5Quand la courge est cuite, écrasez-la dans un saladier avec le beurre, les miettes de cube de bouillon, la muscade, le poivre et le sel.
• 6Délayez un peu avec le lait avant de transvaser le tout dans un plat à gratin, en étalant avec une cuillère.
• 7Parsemez d'amandes effilées puis de miettes au parmesan et repassez l'ensemble 10 minutes à 180°C.

Imprimez la recette Gratin de Courge Crumble au Parmesan:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: