Recette Gratin de Courge Facile

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Préambule : Vous cherchez une recette facile à cuisiner pour un repas de saison ? Nous vous présentons ici un plat de gratin de courge à apprécier en hiver, très simple à réaliser et vous permettant de combler quatre personnes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 600 g de courge,
  • 100 g de gruyère,
  • 2 oeufs,
  • 2 cas de crème fraîche épaisse,
  • Noisettes de beurre,
  • Muscade,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Courge Facile étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four sur 200°C afin qu'il soit prêt pour le gratin. Nettoyez votre courge avant de la cuire dans une cocotte.
  • 2Faites-la ensuite dégorger pour enlever l'excédent d'eau et découpez-la en morceaux grossiers avant de l'écraser dans le fond de votre plat.
  • 3Versez la crème dans un saladier. Ajoutez la moitié du gruyère, les oeufs ainsi que les épices. Remuez le tout pour répartir les ingrédients puis ajoutez cette préparation à la courge.
  • 4Mélangez énergiquement afin de bien homogénéiser votre gratin puis déposez l'ensemble dans le plat. Saupoudrez avec le reste de gruyère et corrigez l'assaisonnement si besoin.
  • 5Il ne vous reste qu'à cuire votre plat 30 minutes en surveillant la cuisson. Si vous aimez les gratins bien dorés, ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus du plat.
  • 6Vous pouvez également recouvrir le gratin de papier aluminium pendant les 15 premières minutes de cuisson pour limiter l'aspect gratiné.

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