Recette Gratin de Courge Micro-Onde

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Préambule : Une belle chair orange et fibreuse, de la crème liquide light, du gruyère râpé et un assaisonnement mesuré et vous confectionnerez simplement un gratin de courge au micro-ondes. Fondant et gourmand, vous savourerez ce plat avec plaisir et légèreté.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 kg de courge coupée en cubes,
  • 20 cl de crème liquide à 8% de matière grasse,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courge Micro-Onde étape par étape:

  • 1Répartissez les cubes de courge épluchée dans une terrine résistant au four à micro-ondes, introduisez-les dans votre appareil et mettez-le en marche durant une dizaine de minutes à la puissance maximale.
  • 2Dès que la sonnerie retentit, saisissez le récipient et réduisez le légume attendri en bouillie avec une fourchette et brassez.
  • 3Insérez le plat une nouvelle fois dans le micro-ondes et relancez une cuisson de 10 minutes toujours à la même puissance.
  • 4Une fois que la seconde coction est achevée, finissez le broyage correctement, mouillez la mixture avec la crème fraîche, éparpillez 1/3 du fromage râpé et remuez la préparation.
  • 5Assaisonnez-la avec le sel et le poivre à votre guise, touillez encore pour diffuser les épices et parsemez le reste du gruyère par-dessus.
  • 6Enclenchez la fonction gril sur votre four classique et installez la terrine pour bien colorer votre gratin quelques minutes.
  • 7Lorsqu'il est prêt, stoppez le four et servez-le aussitôt pour une dégustation simple et naturellement sucrée.

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