Recette › Gratin › Gratin de Courge › Gratin de Courge Musquée

Préambule : L'hiver s'est installé et vous ne savez pas quoi cuisiner pour vous réchauffer ? Pourquoi ne pas réaliser un gratin de courge musquée ? Plutôt simple et rapide à faire, cette recette est une délicieuse façon de cuisiner ce légume.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 grosse tranche de courge musquée,
• 4 c. à soupe de chapelure,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 gousse d'ail,
• 1 poignée de cacahuètes,
• 1/2 verre de crème liquide,
• Un peu de mimolette,
• Persil,
• Coriandre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courge Musquée étape par étape:

• 1Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6).
• 2Retirez la peau de votre courge musquée puis découpez-la en cubes d'environ 2 cm de côté.
• 3Emincez finement la gousse d'ail, découpez la mimolette en petits morceaux puis ciselez le persil et la coriandre.
• 4Dans une poêle, versez l'huile d'olive puis incorporez les morceaux de courge et l'ail. Faites revenir pendant environ 10 minutes afin que la courge soit tendre.
• 5Ensuite, déposez vos morceaux de courge dans un plat à gratin puis rajoutez le persil, la coriandre, la crème liquide, le sel, le poivre, la mimolette, les cacahuètes et la chapelure.
• 6Faites cuire en position gril pendant 20 minutes.

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