Recette Gratin de Courge Vache Qui Rit

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Préambule : Pour un repas végétarien mais terriblement gourmand, voici le gratin de courge à la Vache qui rit. Le tout mélangé avec quelques pommes de terre et parfumé à la ciboulette, ce plat original sera apprécié de tous.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 500 g de chair de courge,
  • 100 g de fromage La vache qui rit nature,
  • 500 g de pommes de terre,
  • 15 g de ciboulette,
  • 1 gousse d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courge Vache Qui Rit étape par étape:

  • 1Epluchez et détaillez la courge en cubes puis portez un grand volume d'eau salée à ébullition afin de les faire cuire pendant 10 minutes. Préchauffez votre four à 210°C.
  • 2Profitez-en pour ciseler la ciboulette et hacher l'ail puis épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Disposez-les dans un plat allant au four avec la courge.
  • 3Parfumez de ciboulette et d'ail, remuez le tout puis mettez la Vache qui rit dans une jatte à part. Mélangez à un peu d'eau pour faire une crème, salez et poivrez, versez-la sur le plat et enfournez 20 minutes. Servez immédiatement.

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