Recette › Gratin › Gratin de Poisson › Gratin de Poisson à la Persillade WW

Préambule : Grâce au système de points WW, vous pouvez manger presque tout ce que vous souhaitez, comme ce gratin de poisson à la persillade. Entre la polenta, le poisson et les tomates, il vous apportera tout ce dont vous avez besoin pour la journée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 450 g de filet de poisson,
• 800 g de tomates,
• 8 c. à soupe de polenta fine,
• 4 c. à soupe de moutarde,
• 3 c. à soupe de crème fraîche à 4% MG,
• 1 bouquet de persil,
• 1 gousse d'ail,
• 1 c. à café d'origan,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Gratin de Poisson à la Persillade WW étape par étape:

• 1Lavez les tomates et retirez tous les pédoncules puis créez de fines tranches avec un couteau bien aiguisé pour ne pas les écraser.
• 2Placez-les à feu doux dans une poêle à revêtement antiadhésif afin de ne pas avoir à ajouter de matière grasse supplémentaire.
• 3Laissez-les 5 minutes, en remuant régulièrement et en vérifiant que les tomates n'accrochent pas au fond et ne grillent pas.
• 4Pendant ce laps de temps, mélangez la crème fraîche et la moutarde dans un bol et incorporez le persil ciselé et l'origan.
• 5Epluchez la gousse d'ail et ouvrez-la en deux pour retirer si nécessaire le germe vert à l'intérieur avant d'écraser la chair.
• 6Mêlez l'ail au contenu du bol et transvasez dans la poêle avec les tomates puis laissez fondre 5 autres minutes.
• 7Ajoutez ensuite la polenta en pluie et mélangez avant de continuer la cuisson pendant 5 minutes, en remuant à intervalles réguliers.
• 8Passez tous les filets de poisson au mixeur pour obtenir une purée que vous incorporerez avec les autres ingrédients après avoir éteint la flamme.
• 9Complétez avec le poivre et le sel et faites gratiner 30 minutes à 180°C après avoir mis l'ensemble de la préparation dans un plat à gratin.

Imprimez la recette Gratin de Poisson à la Persillade WW:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: