Recette › Gratin › Gratin de Poisson › Gratin de Poisson avec du Riz

Préambule : Vous manquez de temps pour préparer un repas en semaine mais vous désirez cuisiner un mets variant vos habitudes culinaires ? Découvrez cette recette de gratin de poisson avec du riz, pour une préparation express.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 400 g de poisson,
• 450 g de riz,
• 400 g de poireaux surgelés à la crème,
• 300 g de noix de St Jacques,
• 100 g d'emmental à râper

Préparation de la recette Gratin de Poisson avec du Riz étape par étape:

• 1Commencez par sortir du congélateur tous les ingrédients. Vous pouvez les cuire quelques minutes au micro-ondes afin de les décongeler rapidement.
• 2Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante et retirez-le lorsqu'il est encore craquant. Sa cuisson se finira au four avec le reste du gratin.
• 3Déposez le riz au fond d'un plat à gratin en utilisant une spatule pour le répartir équitablement et le tasser légèrement.
• 4Versez la seconde couche de votre gratin, soit les morceaux de poissons décongelés avec les St Jacques.
• 5Recouvrez alors avec les poireaux à la crème puis enfin de l'emmental fraîchement râpé. Vous pourrez cuire le gratin 30 minutes lorsque votre four sera préchauffé à 180°C.
• 6Si vous désirez un résultat bien doré et gratiné, nous vous conseillons de cuire le plat 5 minutes additionnelles en position gril.
• 7Pour le choix des poissons, vous pouvez varier les plaisirs et également utiliser plusieurs poissons différents pour un même gratin.

Imprimez la recette Gratin de Poisson avec du Riz:

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