Recette Gratin de Poisson et Vin
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Préambule : Cette recette de gratin de poisson et de vin ne plaira peut-être pas aux enfants mais les adultes vont adorer. Vraiment très facile à cuisiner, cette recette sera parfaite pour un repas entre amis et n'a pas besoin d'être accompagnée.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 4 pavés de colin surgelés,
- 30 cl de vin blanc,
- 10 g de beurre,
- 1 c. à soupe de farine,
- 1 oignon,
- 1 verre d'eau,
- Persil,
- Thym,
- Laurier,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Gratin de Poisson et Vin étape par étape:
- 1Mettez votre four en mode préchauffage à 180°C (thermostat 6).
- 2Émincez votre oignon et faites-le dorer dans une casserole avec le beurre.
- 3Retirez la casserole du feu et incorporez la farine. Mélangez puis remettez sur feu doux et versez le vin blanc et l'eau. Remuez un peu puis portez à ébullition et salez et poivrez.
- 4Prenez vos pavés de colin et déposez-les dans un plat à gratin.
- 5Ajoutez 1 feuille de laurier, 1 branche de thym et 1 brin de persil puis nappez de sauce au vin.
- 6Faites cuire au four pendant environ 40 minutes. Servez bien chaud.
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