Recette › Gratin › Gratin de Poisson › Gratin de Poisson Facile au Four

Préambule : Cette recette de gratin de poisson au citron ne demande que 10 minutes de préparation et est si facile qu'elle est inratable. Après un passage au four, il sera dans tous les cas apprécié des petits et des grands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 tranches de poisson surgelé,
• 4 pommes de terre moyennes,
• 1/2 jus de citron,
• 2 tomates,
• 1 oignon,
• Laurier,
• Thym,
• Huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Poisson Facile au Four étape par étape:

• 1Commencez par préchauffer votre four à 250°C puis laissez décongeler les filets de poisson sur du papier absorbant. Profitez-en pour éplucher et détailler les pommes de terre en lamelles.
• 2Découpez également les tomates en fines tranches puis épluchez l'oignon afin de l'émincer. Huilez un plat allant au four avec de l'huile d'olive puis tapissez le fond de pommes de terre.
• 3Déposez les 4 filets de poisson sur le dessus, assaisonnez de sel et de poivre puis recouvrez d'une épaisseur de pommes de terre en alternance avec les tomates. Ajoutez aussi les oignons sur le dessus.
• 4Assaisonnez à nouveau de sel et de poivre, parfumez de thym et de laurier puis mouillez de jus de citron. Ajoutez un trait d'huile d'olive puis enfournez 30 minutes. Baissez le feu à 200°C et poursuivez la cuisson 15 minutes.

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