Recette › Gratin › Gratin de Poisson › Gratin de Poisson Facile

Préambule : Pour un repas en tête à tête et épater votre convive, cette recette de gratin de poisson vous est conseillée. Facile et rapide, vous pourrez faire plaisir et impressionner sans passer tout votre temps derrière les fourneaux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 300 g de poisson,
• 1 courgette,
• 1 gousse d'ail,
• 30 g de parmesan râpé,
• 2 c. à soupe de crème fraîche,
• 3 champignons de Paris,
• Herbes de Provence,
• 1 trait d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Poisson Facile étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C. Lavez et détaillez la courgette en petits cubes puis émincez les champignons afin de faire revenir tous les légumes dans un filet d'huile d'olive.
• 2Assaisonnez de sel, de poivre et d'herbes de Provence puis épluchez l'ail pour le broyer. Détaillez le poisson en fines lamelles puis intégrez-le ainsi que l'ail, hors du feu, aux légumes.
• 3Incorporez délicatement la crème fraîche à l'aide d'une cuillère en bois puis transférez dans un plat allant au four. Parsemez de parmesan râpé et enfournez 15 minutes.

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