Recette Gratin de Poisson Lieu Noir

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Préambule : Cette recette de gratin de poisson à base de lieu noir est un véritable plat complet vraiment très facile à préparer. Idéal si vous recevez des invités et que vous ne savez pas quoi leur cuisiner.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de filets de lieu noir,
  • 5 grosses tomates,
  • 2 oignons,
  • Jus d'1 citron,
  • Muscade,
  • Gruyère râpé,
  • 1 filet d'huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Poisson Lieu Noir étape par étape:

  • 1Réglez votre four en mode préchauffage à 180°C (thermostat 6).
  • 2Découpez vos tomates et vos oignons en petits morceaux.
  • 3Dans une poêle, versez un filet d'huile puis faites dorer vos oignons. Ajoutez ensuite les tomates et laissez mijoter pendant 15 minutes.
  • 4Incorporez ensuite le jus de citron, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez et retirez la casserole du feu.
  • 5Prenez un plat à gratin et déposez vos filets de lieu noir dans le fond. Ajoutez ensuite votre sauce à la tomate dessus et recouvrez de gruyère râpé.
  • 6Faites cuire au four pendant 30 minutes et servez aussitôt.

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