Recette avec parmesan
165 recettes, 213 notes
Le parmesan appelé parmigiano reggiano en Italie, son pays d'origine est un fromage au lait de vache à pâte cuite non pressée à la saveur à la fois fruitée et piquante en bouche. Il se détaille en copeaux ou râpé pour ainsi agrémenter des pâtes, du risotto ou de la polenta. Le parmesan est très utilisé en cuisine que ce soit dans la préparation de quiches, gratins, pizzas, biscuits et tuiles entre autres.
45 min
Découvrez une autre façon de préparer des lasagnes dans cette recette, qui vous expliquera en quelques étapes comment les cuire intégralement à la poêle. Pour ce faire, veillez à précuire vos pâtes à lasagnes pendant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante avant de les intégrer au reste des ingrédients.
12 notes
50 min
Découvrez comment préparer une salade César traditionnelle à travers cette recette. Tous les ingrédients comme le poulet, le parmesan, les croûtons et le lard grillé y sont réunis pour faire de cette salade un plat complet et riche en saveurs.
7 notes
12 min
Quoi de mieux que les chips de fromage pour un apéritif maison goûteux et facile à réaliser ? Cette recette de chips au parmesan et ses saveurs italiennes est extrêmement rapide et idéale si vous êtes en manque de temps ou d'ingrédients puisque vous n'avez besoin que de parmesan.
8 notes
20 min
Réalisez un plat de pâtes carbonara totalement assisté par votre robot Cookeo. Après une cuisson sous pression rapide, vous n'aurez plus qu'à dresser et à savourer avec un peu de parmesan. Une assiette onctueuse et cuisinée en un rien de temps.
8 notes
3 h 0 min
Particulièrement raffinée, cette recette de roti de veau farci pour noël fera sensation sur votre table de fête. Mais elle peut également se proposer lors d'un événement familial festif. Les gourmands apprécieront sa délicatesse et ses saveurs parfumées. A agrémenter d'un gratin dauphinois, d'une poêlée de champignons frais sauvages, ou de petits légumes verts croquants.
5 notes
10 min
Préparez ces délicieux tortellini farcis au jambon en 5 minutes top chrono grâce à l'autocuiseur Cookéo. C'est votre partenaire de cuisine indispensable pour réaliser cette recette si basique et si simple mais qui plaît toujours aux grands comme aux petits.
4 notes
1 h 25 min
Vous utiliserez des pâtes à lasagnes sans pré-cuisson pour cette recette de lasagnes à la bolognaise. Vous rehausserez les saveurs de la sauce cuisinée à la viande de boeuf hachée dont elles sont garnies, d'herbes aromatiques de votre choix (basilic, origan, thym...).
6 notes
45 min
Le parmesan, fromage italien par excellence, est l'invité d'honneur de cette recette de gougères que vous pourrez réaliser très facilement pour vos apéritifs. Attention, elles risquent de ne pas rester longtemps sur le plat !
5 notes
3 min
Cette sauce vinaigrette pour salade césar sera aussi bonne que rapide. Il vous suffira de peler l'ail, d'insérer les ingrédients dans votre bol, de mixer puis de verser progressivement en filet l'huile d'olive pendant que votre Thermomix turbinera. Une succulente sauce pour assaisonner vos salades gourmandes.
5 notes
40 min
Voici comment préparer une salade César, agrémentée d'une sauce parfaitement assaisonnée et le tout sans la moindre trace d'oeufs. Ce qui n'enlève aucunement la saveur unique de ce plat, dont le reste des ingrédients reste fidèle à la recette traditionnelle.
4 notes
45 min
Voici une variante de churros salés, dont la base est préparée à partir de pommes de terre réduites en purée, agrémentées de fromages râpés et enrobées de chapelure avant d'être dorées dans un bain de friture. Ces churros seront idéaux au moment de l'apéritif, servis en entrée ou en accompagnement de viandes.
8 notes
50 min
L'escalope de veau à la pizzaiola est un classique de la cuisine italienne. Cette recette conviendra aux amateurs comme aux habitués.
Ce plat sera léger ou copieux suivant l'accompagnement que vous déciderez de servir. Que ce soit une salade mixte, un risotto, de la polenta ou des pâtes, l'escalope de veau à la pizzaiola est capable de ravir tous les palais.
7 notes
1 h 10 min
Cette recette vous permettra de vous servir de vos moules à mini bouchées Tupperware afin d'y cuire ces bouchées salées à base de courgette et parmesan. Cette recette est conçue pour trois moules, comptez vingt minutes de cuisson par fournée.
3 notes
35 min
Pour celles et ceux qui aiment les bons petits plats avec, si possible, quelques calories en moins, cette recette est tout à fait indiquée. En effet, aussi savoureuse que sa version frite, cette préparation de beignets de courgettes au four, offre l'avantage d'être goûteuse et légère. Qui dit mieux ?
5 notes
40 min
Vous n'êtes pas franchement fan des anchois et vous souhaitez préparer une salade César à la sauce bien relevée ? Pas de panique, cette recette vous expliquera comment préparer une sauce digne de ce nom qui assaisonnera parfaitement votre salade.
10 notes
40 min
Si vous avez des soucis pour digérer l'acidité de la tomate, nous vous conseillons de réaliser une sauce bolognaise sans tomate. En accommodant votre sauce avec du poivron, de l'oignon, de l'ail et du fond de veau, elle sera également très savoureuse, et vous pourrez la déguster de la même façon qu'une bolognaise classique comme il vous plaira.
4 notes
60 min
Préparer une pizza croustillante sans pâte est tout à fait possible. La preuve dans cette recette où vous découvrirez comment préparer simplement une base de pizza, à partir de courgettes et d'oignons. Petit plus : cette savoureuse recette sera idéale en cas d'intolérance au gluten.
8 notes
25 min
La pâte de ces beignets de courgette se prépare sans lait mais à base d'oeufs, farine, parmesan et de feuilles de menthe fraîche. Vous ferez frire vos beignets dans un bain de friture après avoir laissé reposer la pâte quelques minutes au frais.
3 notes
45 min
Ces lasagnes préparées sans sauce tomate sont simplement garnies de viande hachée et de dés de tomates fraîches, le tout gratiné au parmesan. Ce plat complet et rapide à préparer sera idéal en cas de repas improvisé et vos lasagnes resteront néanmoins fondantes en bouche malgré l'absence de sauce.
0 note
15 min
Voici une recette de sauce carbonara délicieuse et réalisée très rapidement avec assistance. Vous n'aurez qu'à éplucher les échalotes et les plonger dans votre Thermomix. Ajoutez ensuite tous les ingrédients et laissez-le travailler. Pendant ce temps, il ne vous restera plus qu'à vous occuper de la cuisson des pâtes afin de pouvoir déguster le tout sans tarder.
3 notes
25 min
Simple et succulente, cette sauce carbonara sans oeuf égayera vos plats de pâtes avec bonheur. Economique et onctueuse, cette recette ravira toute la famille et transformera une assiette de pâtes basique en un vrai festin. Aromatisée au parmesan et au basilic, elle n'en sera que plus savoureuse.
2 notes
5 min
Envie d'une salade césar mais n'avez pas d'anchois, voici la recette de la sauce à préparer. Il vous suffira de mélanger tous les ingrédients nécessaires et de réserver au frais quelques minutes. Ensuite vous ajouterez un oeuf cuit et broyé dans la sauce, la laisserez reposer un moment et la verserez sur votre laitue romaine toute fraîche.
2 notes
30 min
Une recette de beignets aux courgettes originale, ça vous dit ? Dans ce cas, ne cherchez plus : celle qui suit est faite pour vous ! Idéals en accompagnement de plat comme en apéritif, les beignets de courgettes vous vaudront les louanges de vos amis, tout comme de vos petits bouts.
1 note
1 h 5 min
L'escalope de veau farcie au four est une recette relativement facile. Plus élaborée qu'une escalope de veau poêlée, l'escalope de veau farcie ne requiert cependant pas de connaissances culinaires. Elle peut être légère ou copieuse, en fonction de l'accompagnement que vous choisissez. Accompagnée d'une salade ou de légumes, il s'agira d'une recette relativement légère, idéale pour un dîner. Accompagnée au contraire de pâtes, ou riz, ou autres féculents, il s'agira d'un repas complet plus adapté pour un déjeuner.
0 note
45 min
La cuisine la plus simple et la plus originale est souvent la meilleure. En faisant preuve d'un peu d'imagination, il est possible de marier différentes saveurs notamment pour obtenir une escalope de veau à la sauce tomate.
1 note
30 min
Vous venez de recevoir un robot Cookeo ? Pour le tester, voici notre recette de gratin de chou-fleur qui vous aide à ne rien faire... ou presque ! Vous pouvez le préparer avec des légumes frais ou surgelés.
2 notes
50 min
Pour qui cherche l'inspiration lors de son régime, voici la recette d'un gratin de courgettes Weight Watchers. Elle contient une toute petite pointe de crème et de parmesan pour le goût et de la semoule pour le côté nourrissant !
2 notes
16 min
Lors d’une fête familiale ou d’un repas entre amis, il n’y a rien de mieux que de servir un plat original. Les invités seront plus que ravis de gouter ce délicieux plat à base d’agneau. Il s’agit de la côtelette d’agneau à la plancha. Il suffit de bien suivre ces étapes pour réussir à le préparer.
0 note
25 min
Le régal des enfants : les escalopes panées ! Cette recette d'escalope de veau panée milanaise n'échappera donc pas à la règle, et fera le bonheur de toute votre famille, d'autant qu'elle est très rapide à confectionner.
Servie avec des pâtes fraîches beurrées, un risotto aux champignons ou une poêlée de légumes, c'est un régal pour les papilles.
3 notes
25 min
Voici la recette d'une sauce carbonara succulente confectionnée à base de lait. Vous réaliserez une sauce blanche parfumée aux oignons, à l'ail, au persil et au piment, toute en rondeur et en saveur. Le bacon grillé apportera le croustillant à votre plat et les diverses textures en bouche raviront votre palais.
1 note
40 min
Dans le cadre de votre période minceur, nous vous proposons de cuisiner un gratin de potiron façon Weight Watchers à 4,5PP/part. Vous préparerez une sauce onctueuse qui se liera généreusement avec vos légumes cuits et mixés dans le lait.
1 note
12 min
Le Cookeo est un multicuiseur intelligent qui vous assiste en cuisine de façon manuelle ou automatique, afin que vous puissiez gérer vos plats de A à Z. Apprenez cette fois-ci à réaliser des pâtes à la carbonara !
1 note
25 min
Les saucisses swan sont de petites saucisses cocktail belges, conditionnées en boites de conserve, idéales à picorer au moment de l'apéritif ou à intégrer dans diverses préparations salées. Dans cette recette, vous en retrouverez les saveurs dans une salade de pâtes, accompagnées de divers ingrédients savoureux.
3 notes
60 min
Ce cake salé sans lait à la tomate agrémenté d'une pointe de safran invitera l'Italie à votre table, vous surprenant par sa saveur et sa légèreté. Il est idéal en cas d'intolérance au lactose mais vous pouvez choisir d'ajouter du parmesan pour relever le tout.
1 note
5 min
Si vous dégustez une salade pour sa légèreté, vous préparerez cette sauce allégée composée de moutarde, de vinaigre balsamique, de citron, d'un peu de parmesan pour un soupçon de gourmandise et de la crème liquide light pour son onctuosité. Une sauce subtile pour rester mince sans se priver.
1 note
25 min
Retrouvez une délicieuse recette mêlant penne, chorizo et parmesan. Un plat très simple et rapide à cuisiner qui a du caractère. Cette recette ne plaira pas à tous à cause de son côté relevé et piquant donné par le chorizo et le piment.
0 note
10 min
La recette originale de la sauce carbonara se prépare sans crème. Vous réserverez un peu d'eau de cuisson des pâtes que vous incorporerez à vos oeufs battus en omelette ce qui permettra de donner à votre sauce une texture crémeuse et exquise. Le mélange avec la pancetta grillée fera de cette sauce un régal assuré, et la touche finale de parmesan accentuera davantage la gourmandise.
0 note
40 min
La Provence s'invite à votre table avec ce crumble de tomates réalisé avec le Thermomix. C'est un plat vraiment original qui plaira à coup sûr à vos convives. Le fondant des tomates et le croustillant de la pâte feront sensation.
1 note
1 h 15 min
La recette que l'on vous propose de faire ici est celle du filet d'agneau en croute, qui est moyennement difficile, et pas particulièrement chère. Elle est plutôt légère mais assez gastronomique. Il vous faudra un petit nombre d'ingrédients, simples à trouver en général, et parfaite pour des réceptions par exemple: son originalité en fait un clou de spectacle! C'est une recette du Sud, qui peut être accompagné d'un vin rouge (comme le Bandol AOC du domaine de Terrebrunes, de 1998) , avec un tian de légumes ou d'aubergines.
1 note
35 min
Une note sucrée salée des plus chics pour cette salade de pâtes au jambon de Parme et figues fraîches, accompagnés de mozzarella, de copeaux de parmesan et de cerneaux de noix. Cette salade risque bien de faire l'unanimité auprès de vos convives.
0 note
35 min
La sauce pesto au basilic, à l'ail et aux pignons montée à l'huile d'olive est un pur délice pour les amoureux des goûts corsés. Cette préparation de caractère sera parfaite avec des pâtes et des lardons grillés.
1 note
30 min
Ce biscuit roulé salé, garni de jambon et d'un mélange fromage blanc/fromage ail et fines herbes sera idéal accompagné d'une salade verte ou pourra tout aussi bien être servi pour l'apéritif. Emballez votre roulé dans un film et placez-le au frais pendant au moins quatre heures avant de le couper.
1 note
50 min
On critique parfois les accessoires Tupperware mais il faut avouer qu'ils sont drôlement pratiques pour cuisiner. La preuve en est avec cette recette de cannelloni farcis maison, prêts en deux temps trois mouvements !
1 note
50 min
Voici une recette qui ne risque pas de manquer de croustillant grâce aux blancs de poulet panés et cuits au four qui vous feront ainsi découvrir un autre aspect de la salade César. Servez cette salade accompagnée d'une délicieuse sauce aux câpres.
1 note
55 min
Amateur de goût corsé, laissez-vous tenter par une assiette de pâtes à la sauce pesto maison. Née de la tradition gastronomique italienne, vous la préparerez essentiellement avec du basilic et du parmesan sélectionnés, à la saveur unique et intense.
2 notes
25 min
Les tortellini à l'eau, c'est bien, mais avec une petite crème, c'est mieux ! Voici une recette qui vous permettra d'agrémenter délicatement ces tortellini ricotta épinard, en soulignant leur origine italienne grâce au Grana Padano, un cousin du parmesan.
2 notes
35 min
La courge Butternut apporte une saveur délicieuse à ce risotto, que vous réaliserez avec votre robot Thermomix en un tour de main. Pour ce faire, suivez les quelques étapes de cette recette. Savourez votre risotto bien chaud.
1 note
15 min
Voici une recette de préparation de sauce carbonara pour 2 personnes qui égayera vos dîners en tête à tête. Vous accommoderez vos pâtes avec une sauce simplement composée de crème, d'oeufs, de poitrine fumée grillée et de parmesan. Tout un programme pour une soirée gourmande réussie.
0 note
35 min
Confectionnez en un tour de main une salade César aux blancs de poulet moelleux et croûtons servis sur du mesclun. Pour cette recette, les oeufs sont cuits façon mollet (environ 6 minutes de cuisson) pour encore plus d'onctuosité et de texture.
2 notes
55 min
Si le blanc de poulet se cuit généralement sauté à la poêle, la cuisine italienne nous offre une version plus savoureuse et tout aussi facile à cuisiner pour préparer du poulet délicatement assaisonné à servir avec des pâtes !
2 notes
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