Page FacebookRecette Madeleine sans Citron
15 notes
Préambule : Retrouvez le parfum unique et si particulier de la cannelle dans cette recette de madeleine. N'hésitez pas à laisser reposer la pâte quelques minutes au réfrigérateur, vos madeleines y gagneront en texture à la cuisson. La recette Madeleine sans Citron a été imprimée 15 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 2 c. à soupe de cannelle en poudre,
- 4 oeufs,
- 100 g de farine,
- 120 g de beurre,
- 40 g de maïzena,
- 100 g de sucre de canne,
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Madeleine sans Citron étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre, coupé en petits morceaux, dans une casserole à feu doux. Préparez des empreintes à madeleines en les enduisant d'un peu de beurre ou d'huile.
- 2Faites blanchir les oeufs avec le sucre dans un saladier en mélangeant énergiquement au fouet ou utilisez un robot pour plus de facilités. Incorporez progressivement la maïzena, la farine, la levure puis le beurre sans cesser de battre pour une pâte sans grumeaux. Versez alors la cannelle, mélangez et placez le saladier au réfrigérateur quelques minutes.
- 3Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6). Sortez le saladier du réfrigérateur et remplissez les empreintes aux 3/4 de pâte.
- 4Faites cuire une quinzaine de minutes en surveillant bien la cuisson. Une belle coloration est le signe que vos madeleines sont prêtes. Démoulez ensuite les madeleines refroidies et placez-les sur une assiette.
Imprimez la recette Madeleine sans Citron:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Tarte aux pommes pate feuilletée
45 min
Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.
Donuts américains
14 min
La recette des donuts américains est celle que l'on peut considérer comme la recette originale. Ils sont préparés au beurre, au sucre, puis aromatisés avec de la cannelle, du sucre vanillé et de la noix de muscade. Ces donuts peuvent être servis saupoudrés de sucre glace ou nappés d'un glaçage de votre choix.
Tarte aux pommes compote
50 min
Préparez cette recette de tarte aux pommes légère et délicieuse ! A partir de six belles pommes, en faisant revenir des morceaux de pommes dans une poêle, nous vous invitons à réaliser une compote maison. La tarte au final est simplement relevée avec un peu de beurre.