Recette Pain Perdu avec Quatre Quart

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Préambule : Le pain perdu se met à l'heure bretonne avec cette recette à réaliser avec des tranches de quatre-quarts. Veillez à ne pas trop imbiber vos tranches avant de les faire dorer, ce qui en assurera la tenue à la cuisson. Accompagnez ce pain perdu de crème anglaise.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 8 tranches de quatre-quarts,
  • 60 g de sucre,
  • 50 cl de lait,
  • 2 oeufs,
  • 15 g de beurre,
  • 1 pincée de sel,
  • Crème anglaise

Préparation de la recette Pain Perdu avec Quatre Quart étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans une terrine, fouettez-les et versez le lait, le sucre et une pincée de sel, sans cesser de mélanger.
  • 2Faites fondre le beurre dans une poêle placée sur feu moyen, plongez les tranches de quatre-quarts dans la préparation et faites-les rissoler pendant deux minutes sur chaque face.
  • 3Servez ces tranches de pain perdu bien chaudes accompagnées de crème anglaise.

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