Recette Pain Perdu Four

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Préambule : Découvrez une autre façon de cuire du pain perdu : dans cette recette, des tranches de baguette rassie sont cuites au four dans un plat durant 30 minutes après avoir macéré pendant une heure dans un mélange oeufs/lait/sucre vanillé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 oeufs,
  • 40 cl de lait,
  • 1 baguette rassie,
  • 40 g de vergeoise brune,
  • 40 g de beurre,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pain Perdu Four étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans un saladier, versez le lait et mélangez-les au fouet tout en y versant les sachets de sucre vanillé et une pincée de sel.
  • 2Coupez la baguette de pain en tranches, disposez-les dans le fond d'un plat allant au four et répartissez-y le mélange précédent. Laissez tremper pendant une demi-heure et au bout de ce temps, retournez les tranches et réservez pour le même temps.
  • 3Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Coupez le beurre en petits morceaux et déposez-les harmonieusement sur les tranches de pain.
  • 4Placez le plat au four pour une demi-heure de cuisson et servez votre pain perdu chaud ou tiède.

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