Recette Pain Perdu Gourmand

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Préambule : Si vous êtes à la recherche d'une recette de pain perdu gourmand et riche en saveurs, ne cherchez pas plus loin et découvrez cette recette de pain perdu à la douce saveur vanillée qui sera idéale au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 4 tranches de pain de campagne,
  • 3 oeufs,
  • 25 cl de lait,
  • 100 g de sucre,
  • 25 cl de crème liquide,
  • 10 g de beurre,
  • 1 gousse de vanille

Préparation de la recette Pain Perdu Gourmand étape par étape:

  • 1Versez le lait dans une casserole, ajoutez la crème, 60 g de sucre et mélangez. Fendez la gousse de vanille, prélevez les grains avec la pointe d'un couteau, ajoutez-les à la préparation, faites bouillir et réservez hors du feu.
  • 2Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette tout en intégrant le reste du sucre. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
  • 3Trempez successivement les tranches de pain dans le lait tiède puis dans le mélange oeufs/sucre et placez-les dans la poêle pour une à deux minutes de cuisson sur chaque face.
  • 4Déposez les tranches de pain perdu sur des petites assiettes et savourez-les bien chaudes.

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