Recette Pain Perdu Huile d'olive

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Préambule : L'huile d'olive vient remplacer le beurre, traditionnellement utilisé, dans cette recette de pain perdu. Vous y ferez dorer des tranches de pain préalablement imprégnées d'une préparation à base d'oeufs, lait de soja, sucre et vanille en poudre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 30 ml d'huile d'olive,
  • 8 tranches de pain,
  • 10 cl de lait de soja,
  • 2 oeufs,
  • 60 g de sucre en poudre,
  • 2 c. à café de poudre de vanille,
  • Cannelle en poudre,
  • Sucre glace

Préparation de la recette Pain Perdu Huile d'olive étape par étape:

  • 1Battez les oeufs en omelette dans un saladier et versez-y successivement le sucre, la poudre de vanille et le lait de soja sans cesser de mélanger.
  • 2Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, imbibez les tranches de pain de préparation pendant quelques secondes sur chaque face et faites-les dorer dans la poêle pendant une à deux minutes de chaque côté.
  • 3Déposez vos tranches de pain perdu sur une assiette et parsemez-les d'un peu de cannelle sucre glace avant de les savourer.

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