Recette Pain Perdu Noisette

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Préambule : Retrouvez la saveur unique de la noisette dans cette recette de pain perdu, dont les tranches de pain rassis sont enrobées d'un appareil à base d'oeufs et de lait puis recouvertes d'une préparation aux saveurs de poudre de noisette et de cannelle avant d'être dorées à la poêle.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 90 g de noisettes en poudre,
  • 6 grandes tranches de pain rassis,
  • 3 oeufs,
  • 90 g de sucre semoule,
  • 15 cl de lait,
  • 20 g de beurre,
  • 10 g de cannelle en poudre,
  • Sel

Préparation de la recette Pain Perdu Noisette étape par étape:

  • 1Versez la poudre de noisette dans une jatte, ajoutez le sucre en poudre, la cannelle, une pincée de sel et mélangez.
  • 2Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les tout en y versant le lait en filet. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  • 3Imbibez les tranches de pain dans le mélange oeufs/lait, passez-les dans la préparation à base de poudre de noisettes de façon à les enrober entièrement et placez-les dans la poêle pour une à deux minutes de cuisson de chaque côté.
  • 4Disposez les tranches de pain perdu sur une assiette et parsemez chaque tranche du restant de préparation à la noisette avant de les savourer.

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