Recette › Gateau › Pain Perdu › Pain Perdu Oriental

Préambule : Retrouvez les saveurs subtiles de l'eau de fleur d'oranger et de la cannelle dans cette recette de pain perdu à dorer à la poêle en quelques minutes. Si vous le souhaitez et pour encore plus de saveurs, vous pourrez y rajouter d'autres épices telles que la cardamome par exemple.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 12 tranches de brioche,
• 30 ml d'eau de fleur d'oranger,
• 4 oeufs,
• 90 g de sucre roux,
• 60 g de beurre,
• 40 cl de lait,
• 1 c. à café de cannelle en poudre,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pain Perdu Oriental étape par étape:

• 1Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette tout en y versant le lait, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle et le sel.
• 2Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen, imbibez chaque tranche de pain une à une dans la préparation et déposez-les dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (comptez deux minutes environ sur chaque face).
• 3Déposez vos tranches de pain perdu sur une assiette de service au fur et à mesure de leur cuisson et dégustez sans plus attendre.

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