Recette Pancakes Yaourt

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Préambule : Vous intégrerez des yaourts nature dans la pâte de ces pancakes et obtiendrez ainsi de petites crêpes à la texture généreuse et moelleuse, qui tomberont à point nommé pour vos brunchs ou petits déjeuners gourmands.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 yaourts nature,
  • 200 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 40 g de sucre en poudre,
  • 50 ml d'eau,
  • 2 c. à café de bicarbonate de soude

Préparation de la recette Pancakes Yaourt étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette tout en y intégrant les yaourts et l'eau. Versez la farine dans une terrine et mélangez-la avec le sucre et le bicarbonate.
  • 2Graissez une petite poêle à l'aide d'un papier absorbant, faites-la chauffer à feu moyen, déposez-y une louche de pâte et laissez cuire le pancake jusqu'à ce que de petites bulles se forment à la surface (comptez une à deux minutes).
  • 3Retournez-le sur l'autre face, poursuivez la cuisson pour le même temps, déposez-le sur une assiette, procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte et servez aussitôt.

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