Recette Pâte à Choux 1/2 Litre

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Préambule : Vous souhaitez surprendre vos invités avec un dessert succulent et original ? Apprenez à cuisiner une pâte à choux avec un 1/2 litre d'eau, du beurre, de la farine et une douzaine d'oeufs, pour une trentaine de choux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 50 cl d'eau,
  • 12 oeufs,
  • 400 g de farine,
  • 200 g de beurre,
  • 2 pincées de sel

Préparation de la recette Pâte à Choux 1/2 Litre étape par étape:

  • 1Allumez votre four sur 200°C, puis portez l'eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez-y le beurre et le sel. Mélangez pour aider le beurre à fondre et s'amalgamer avec l'eau.
  • 2Lorsque l'eau bout, incorporez la farine en une fois et laissez-la absorber le liquide en mélangeant continuellement. Une pâte en forme de boule commence à se créer. Retirez du feu lorsqu'elle n'adhère plus aux parois de la casserole.
  • 3Ajoutez les oeufs un par un et mélangez pour obtenir une consistance lisse. Avec une poche à douille, formez des boules de choux sur une plaque de cuisson préalablement beurrée.
  • 4Faites cuire au four pendant 30 minutes et dégustez lorsqu'ils seront froids.

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