Recette Pâte à Choux Facile

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Préambule : C'est une pâte à choux simple, rapide et facile à faire. Elle se prépare avec des ingrédients courants que l'on a toujours sous la main et ne nécessite pas de temps de repos. Bonne dégustation !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 150g de farine,
  • 4 oeufs,
  • 25 cl d'eau,
  • 80 g de beurre,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Choux Facile étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, portez à ébullition l'eau, le sel et le beurre coupé en dés.
  • 2Lorsque le beurre est totalement fondu, versez d'un coup la farine hors du feu. Malaxez bien à la spatule et remettez à feu doux pour assécher la pâte, en remuant tout le temps.
  • 3Quand la pâte forme une boule qui se décolle des parois, retirez du feu et ajoutez les oeufs petit à petit en prenant soin de bien incorporer chaque oeuf avant d'en ajouter un nouveau.
  • 4Versez la pâte dans une poche à douille et dressez vos choux sur une plaque passant au four que vous aurez graissé au préalable. Pensez à espacer vos choux de 2 ou 3 cm pour ne pas qu'ils se collent ensemble en levant.
  • 5Enfournez pour une cuisson d'un quart d'heure. A la fin, sortez les choux du four pour arrêter totalement la cuisson.

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