Recette Pâte à Choux Gougère

0 note

Préambule : Les choux, c'est bon, mais pas seulement quand c'est sucré ! Voici une recette de gougères au fromage : ces petits choux salés feront un apéritif de premier choix pour vos invités. C'est si bon fait maison !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 125 g de farine,
  • 100 g de fromage,
  • 80 g de beurre,
  • 25 cl d'eau,
  • 4 oeufs,
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Choux Gougère étape par étape:

  • 1Dans une casserole, mélangez l'eau, le sel, et le beurre, que vous aurez fait fondre préalablement.
  • 2Portez ce mélange à ébullition et sortez la casserole du feu. Versez d'un coup la farine. Mélangez énergiquement pour l'incorporer.
  • 3Mettez la casserole sur feu doux et continuez à mélanger pour sécher la pâte, jusqu'à ce qu'elle se détache nettement des parois de la casserole.
  • 4Sortez-la de nouveau du feu, et incorporez les oeufs avec précaution, un après l'autre.
  • 5Incorporez alors le fromage, et patientez quelques instants, le temps que la pâte refroidisse. Réalisez vos gougères sur une plaque de cuisson, à l'aide d'une poche à douille ou de deux cuillères à café, et enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C. C'est délicieux !

Imprimez la recette Pâte à Choux Gougère:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâte à Choux sans Oeuf

55 min
Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.
9 notes 

Pâte à Choux 1 Litre

18 min
Pour préparer un délicieux dessert, pas besoin d'être pâtissier. Le matériel adéquat, quelques ingrédients et vous voilà avec un litre de pâte à choux pour réaliser des choux à la crème maison ! Surprenez vos invités avec ce dessert inoubliable.
0 note 

Pâte à Choux avec Robot Kitchenaid

45 min
Quoi de plus délicieux que des choux faits maison ? Avec leur pâte à la fois dorée et croustillante et avec l'aide de votre robot Kitchenaid, ce sera une réussite ! Prévoyez une garniture d'accompagnement au choix.
1 note