Recette Pâte à Choux Kenwood

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Préambule : Grâce au robot Kenwood, vous allez pouvoir réaliser une pâte à choux assez facilement et en peu de temps. La recette parfaite pour un dessert ou un goûter lorsque l'on a des enfants dans la famille ou des parents gourmands.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 180 g d'eau,
  • 125 g de farine,
  • 60 g de beurre,
  • 4 oeufs,
  • 1 cas de sucre en poudre,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Choux Kenwood étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C puis dans une casserole, faites fondre le beurre avec l'eau, le sel et le sucre.
  • 2Dès que ce mélange commence à bouillir, retirez la casserole du feu et incorporez la farine d'un seul coup.
  • 3Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte élastique et non collante. Ensuite, remettez votre casserole sur le feu doux et mélangez pendant 5 minutes afin de faire dessécher votre pâte.
  • 4Laissez-la refroidir un petit peu puis déposez-la dans le bol de votre robot Kenwood.
  • 5Démarrez ce dernier à vitesse moyenne et joignez les oeufs un à un.
  • 6Lorsque votre pâte est bien ferme, mettez-la dans une poche à douille. Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et déposez des petits tas de pâte bien espacés.
  • 7Enfournez pendant 25 minutes puis laissez vos choux refroidir avant de les garnir.

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