Recette Pâte à Choux Robot Kenwood

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Préambule : Grâce au robot Kenwood, vous allez voir qu'il est très facile et rapide de réaliser une très bonne pâte à choux. Cette recette est idéale pour confectionner des petits choux comme les profiteroles ou des éclairs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 225 ml d'eau froide,
  • 115 g de farine,
  • 75 g de beurre,
  • 3 oeufs,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Choux Robot Kenwood étape par étape:

  • 1Prenez votre robot Kenwood et mettez le couteau sur le bol Multi-Pro.
  • 2Dans une casserole, portez à ébullition le beurre et l'eau puis retirez-la du feu lorsque le beurre est liquide et que le mélange frémi.
  • 3Incorporez la farine en une fois et mélangez bien avec une spatule en bois puis remettez sur feu doux. Remuez jusqu'à ce que votre pâte ne colle plus à la casserole et formez une grosse boule.
  • 4Mettez votre pâte dans le bol de votre robot Kenwood et allumez-le en vitesse basse. Ajoutez les oeufs un par un par le conduit d'alimentation et mélangez un peu (pas trop afin que votre pâte reste un peu épaisse).
  • 5Il ne vous reste plus qu'à former vos choux en vous aidant d'une poche à douille, à les faire cuire et à les garnir à votre convenance.

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