Recette Pâte à Crêpe 1kg Farine

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Préambule : Vous souhaitez faire une grande quantité de crêpes pour régaler vos amis ! Avec cette recette vous aurez besoin 1 kg de farine pour préparer la pâte. Prévoyez 2 minutes de cuisson par crêpe. Vos invités vont se régaler !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 7 personnes:

  • 1 kg de farine,
  • 150 cl de lait,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1 c. à soupe de rhum ambré,
  • Sel,
  • 1 c. à soupe d'huile neutre,
  • 1 c. à café de sucre en poudre,
  • 8 oeufs

Préparation de la recette Pâte à Crêpe 1kg Farine étape par étape:

  • 1Dans un saladier, versez la farine, le sucre et le sucre vanillé. Salez. Mélangez et creusez un puits au milieu.
  • 2Incorporez les oeufs, l'huile, le lait et le rhum. Fouettez quelques instants pour avoir une pâte homogène.
  • 3Déposez un film étirable sur le saladier et réservez une bonne heure, dans la cuisine.
  • 4Badigeonnez une poêle très chaude (voire 2) avec du beurre fondu. Versez une louche de pâte. Lorsque les bords se détachent, retournez la crêpe pour faire cuire la deuxième face. Comptez environ 2 minutes de cuisson par crêpe.

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