Recette › Pâte › Pâte à Crêpe › Pate à Crepe Eau Gazeuse

Préambule : L'eau gazeuse contenue dans cette pâte à crêpes apportera une texture incroyablement légère que vous apprécierez à la dégustation. Prévoyez une bonne heure de repos à température ambiante pour cette pâte avant la cuisson de vos crêpes. La recette Pate à Crepe Eau Gazeuse a été imprimée 26 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 30 cl d'eau gazeuse,
• 3 oeufs,
• 250 g de farine,
• 40 g de sucre en poudre,
• 25 g de beurre,
• 20 cl de lait,
• 10 ml d'huile de tournesol,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pate à Crepe Eau Gazeuse étape par étape:

• 1Tamisez la farine dans un saladier, creusez un puits et versez-y l'eau gazeuse, les oeufs, les sucres en poudre et vanillé, le lait, l'huile et une pincée de sel tout en mélangeant au fouet.
• 2Une fois votre pâte bien lisse, réservez-la pour une heure de repos à température ambiante.
• 3Au bout de ce temps, remuez la pâte et faites cuire vos crêpes dans une poêle à crêpes préalablement graissée avec les 25 g de beurre.

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