Recette Pâte à Crêpe 20 Crêpes

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Préambule : Cette recette vous permettra d'obtenir vingt crêpes à la texture généreuse. Vous parfumerez votre pâte de vanille afin de lui apporter une saveur gourmande et la laisserez reposer pendant une demi-heure à température ambiante avant cuisson.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

  • 5 oeufs,
  • 300 g de farine,
  • 40 cl de lait,
  • 50 g de beurre,
  • 40 g de sucre en poudre,
  • 10 cl d'eau,
  • 1 c. à café de vanille liquide,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe 20 Crêpes étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Versez la farine dans un saladier, formez une fontaine, cassez-y les oeufs et versez le sucre, le beurre fondu et le sel tout en fouettant.
  • 2Ajoutez progressivement le lait, l'eau et la vanille sans cesser de fouetter afin d'homogénéiser votre pâte et laissez-la reposer pendant une demi-heure à température ambiante.

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