Recette Pâte à Crêpe 250g de Farine

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Préambule : Voici une recette de pâte à crêpes avec précisément 250g de farine pour ceux qui seraient un peu juste en ingrédients. Vous pouvez utiliser du beurre demi-sel mais alors ne rajoutez pas de sel.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 4 oeufs,
  • 50 g de sucre semoule,
  • 40 g de beurre,
  • 1/2 l de lait demi-écrémé,
  • 1/2 c. à café de sel fin

Préparation de la recette Pâte à Crêpe 250g de Farine étape par étape:

  • 1Mélangez la farine, le sucre et le sel dans le bol d'un mixeur.
  • 2Fouettez les oeufs dans un petit bol séparé puis ajoutez-les au bol du mixeur.
  • 3Faites fondre le beurre au four à micro-ondes pendant 30 secondes à 800 watts puis ajoutez-le au bol du mixeur.
  • 4Mixez la préparation pendant 1 minute pour enlever les grumeaux puis versez le lait par étapes en mixant quelque instants entre chaque ajout.

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