Page FacebookRecette Pâte à Crêpe 50 cl Lait
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Préambule : 50 cl de lait vous permettront d'obtenir une pâte à crêpes bien fluide, que vous laisserez idéalement reposer une demi-heure avant la cuisson de vos crêpes afin que celles-ci aient la texture escomptée à la dégustation.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:
- 50 cl de lait,
- 225 g de farine,
- 4 oeufs,
- 50 g de beurre,
- 10 g de sucre en poudre,
- 15 ml de rhum,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Pâte à Crêpe 50 cl Lait étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Versez la farine dans une terrine, formez une fontaine, cassez-y les oeufs et versez le lait en filet tout en fouettant en partant du centre.
- 2Ajoutez le sucre, le sel, le beurre fondu et le rhum sans cesser de mélanger afin d'homogénéiser votre pâte et réservez-la pour une demi-heure de repos à température ambiante.
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