Recette › Pâte › Pâte à Crêpe › Pâte à Crêpe 500 ml de Lait

Préambule : Vous intégrerez 500 ml de lait à cette pâte à crêpes et obtiendrez ainsi une pâte à la texture fluide, que vous parfumerez d'un soupçon de rhum. Il est inutile de laisser reposer votre pâte avant la cuisson de vos crêpes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 ml de lait,
• 3 oeufs,
• 250 g de farine,
• 60 g de beurre,
• 20 g de sucre en poudre,
• 20 ml de rhum,
• 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe 500 ml de Lait étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Versez la farine dans une terrine, ajoutez le sel, le sucre, mélangez et formez une fontaine.
• 2Cassez-y les oeufs et versez peu à peu le lait, le beurre fondu et le rhum tout en fouettant entre chaque ajout afin d'homogénéiser la pâte et faites cuire vos crêpes sans plus attendre.
  

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