Recette Pâte à Crêpe 800g de Farine

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Préambule : Voici une recette de pâte à crêpes qui est prête en 15 minutes, avec 800 g de farine. Comptez 2 minutes par crêpe, pour la cuisson. Mettez une crêpière au centre de la table et chacun fera sa crêpe ! Plus convivial !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 800 g de farine,
  • 8 oeufs,
  • 200 cl de lait,
  • 1 pincée de sel,
  • 2 c. à soupe de pastis,
  • 400 g de sucre

Préparation de la recette Pâte à Crêpe 800g de Farine étape par étape:

  • 1Dans un saladier, versez le sucre et la farine. Faites un puits au centre. Incorporez les oeufs et malaxez le tout.
  • 2Versez petit à petit le lait, tout en mélangeant. Salez.
  • 3Parfumez avec le pastis. Remuez à nouveau.
  • 4Couvrez le saladier avec un film étirable et réservez environ 2 heures.
  • 5Mettez une poêle (voire 2) à chauffer. Badigeonnez-la de beurre fondu. Versez une louche de pâte. Lorsque les bords de la crêpe dorent, retournez-la et faites cuire la deuxième face. Comptez environ 2 minutes par crêpe.

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