Recette Pâte à Crêpe Allégée

0 note

Préambule : Même si vous suivez un régime diététique, vous pourrez manger des crêpes en préparant cette pâte allégée. Utilisez du lait écrémé, votre dessert sera tout aussi bon et vous pourrez déguster des crêpes pour la Chandeleur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 cl de lait écrémé,
  • 200 g de fécule de maïs,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 4 oeufs,
  • 200 g de farine

Préparation de la recette Pâte à Crêpe Allégée étape par étape:

  • 1Dans un cul de poule, amalgamez la farine avec la fécule de maïs et le sucre vanillé.
  • 2Versez, petit à petit, le lait et fouettez énergiquement afin de ne pas avoir de grumeaux.
  • 3Battez les oeufs, incorporez-y le sel. Versez cette préparation dans le cul de poule et mélangez pour avoir une pâte homogène.
  • 4Réservez la pâte une bonne heure au réfrigérateur.
  • 5Badigeonnez un peu d'huile neutre dans une poêle bien chaude.
  • 6Déposez une louche de pâte dans la poêle et laissez la préparation s'étendre sur toute la surface.
  • 7Comptez deux minutes de cuisson par crêpe, en la retournant à mi-cuisson. Bon appétit !

Imprimez la recette Pâte à Crêpe Allégée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pate à Crepe pour 12 Personnes

15 min
Préparez une pâte à crêpes généreuse à souhait et subtilement parfumée au rhum, qui régalera une tablée de douze gourmands. Pour ce faire suivez les quelques étapes de cette recette et comptez une heure de repos pour la pâte.
18 notes 

Pate à Crepe Eau Gazeuse

5 min
L'eau gazeuse contenue dans cette pâte à crêpes apportera une texture incroyablement légère que vous apprécierez à la dégustation. Prévoyez une bonne heure de repos à température ambiante pour cette pâte avant la cuisson de vos crêpes.
12 notes 

Pâte à crêpe Kitchenaid

5 min
Votre Kitchenaid vous aidera à réaliser en quelques minutes une pâte à crêpes bien lisse. Avant de faire cuire vos crêpes une à une dans une poêle bien chaude, veillez à laisser reposer la pâte pendant au moins une heure.
11 notes