Recette Pate à Crepe Avec 7 Oeufs

2 notes

Préambule : Sept oeufs seront nécessaires à la réalisation de cette pâte à crêpes, que vous dégusterez bien chaudes et accompagnées de la garniture de votre choix. Cette pâte à crêpes sera optimale après deux heures de repos au frais.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

Préparation de la recette Pate à Crepe Avec 7 Oeufs étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans un saladier, creusez un puits et versez-y une pincée de sel, le sucre et les oeufs un à un tout en fouettant la préparation en partant du centre.
  • 2Versez le lait et l'huile peu à peu sans cesser de fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et réservez-la au réfrigérateur pendant deux bonnes heures.
  • 3A l'issue de ce temps de repos, mélangez votre pâte et faites cuire vos crêpes dans une poêle chaude que vous aurez légèrement graissée avec un peu d'huile.

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