Recette › Pâte › Pâte à Crêpe › Pâte à Crêpe avec de la Bière

Préambule : À l'approche de la chandeleur, l'envie de déguster des crêpes se fait de plus en plus pressante. Faites-vous plaisir avec cette recette de pâte à crêpe confectionnée avec de la bière. Prévoyez seulement 30 minutes de temps de repos.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 33 cl de bière,
• 450 g de farine,
• 15 cl de lait,
• 10 g de beurre,
• 4 oeufs,
• 2 pincées de sucre,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe avec de la Bière étape par étape:

• 1Disposez la farine, le beurre, le sel et le sucre dans un saladier puis mélangez.
• 2Creusez un puits au centre et cassez-y les oeufs. Versez ensuite petit à petit le lait en remuant sans cesse.
• 3Incorporez la bière puis mixez bien le tout afin d'enlever les grumeaux.
• 4Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant de la faire cuire pour réaliser les crêpes.

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